Щука в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели!

Щука идеальная рыба для поста и любимица в монастырских кухнях. В середине XX века англичане считали щуку самой вкусной и дорогой рыбой. В некоторых странах и по сегодняшний день блюда из щуки считаются деликатесными. А как же вкусна и навариста уха из щуки ммм…

Но готовим мы с вами сегодня не уху. А вкусную и не калорийную щуку в мультиварке. Рыба получается очень нежной, готовится она на пару с добавлением овощей. Овощи могут использоваться в качестве гарнира. А еще к щуке в мультиварке, вкусно подать картофель с зеленью.

Щука в мультиваркеВам потребуется:

  • 1 щука (весом 600-900 гр.)
  • 1 средняя морковь
  • 1 крупная луковица
  • 1 средний болгарский перец
  • 1 лимон
  • приправа для рыбы
  • соль, перец по вкусу

Щуку очищаем потрошим и промываем проточной водой. Затем нарезаем порционными кусочками. Солим, перчим и приправим. Оставляем на 15-20 минут настояться. В это время нарезаем полукольцами лук, тонкой соломкой морковь и перец небольшими брусочками (можно добавить свои любимые овощи).

В чашу мультиварки наливаем два стакана воды. Устанавливаем корзину для варки на пару. Выкладываем в нее рыбу, сбрызгиваем соком лимона, поверх овощи. Включаем мультиварку в режим «Варка на пару» на 30 минут. Приятного аппетита!

Предлагаю вам рецепт рыбного супа в мультиварке.

С уважением, Вера Баженова.


Смотрите также

загрузка...
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

6 комментариев к записи “Щука в мультиварке”

  1. Вера, отличный рецепт, благодарю! Я использовала филе щуки, еще смазала ее оливковым маслом. Очень вкусно и полезно!!!

    [Ответить]

    Вера пишет в ответ:

    Елена, спасибо Вам за отзыв. Рада, что понравилось. А как думаете, если вместо щуки использовать семгу вкусно получится?

    [Ответить]

    Елена Минина пишет в ответ:

    Да, с семгой конечно будет еще вкусней, сверху можно притрусить зеленью. Приятного аппетита!

    [Ответить]

    Вера пишет в ответ:

    ммм Елена как же это вкусно! Спасибо, обязательно приготовлю. :-)

  2. катя:

    Спасибо за рецепт. Получилось изумительно. Щука такой сочной у меня ещё не получалась.

    [Ответить]

    Вера пишет в ответ:

    Катя, спасибо Вам за отзыв. Рада, что угодила. :-)

    [Ответить]

Оставить комментарий