Салат с ветчиной и грибами

Первооткрывателем новой рубрики стала, постоянный участник акции: «Рецепты наши, фото Ваши» Татьяна Тетнева.

Здравствуйте! Такой вот первый рецепт решила Вам отправить. Это салатик с ветчиной и грибами. Простой в приготовлении и всегда нравится гостям.

Вам потребуется:

• 250-300 гр. ветчины
• 1 банка маринованных шампиньонов
• 2-3 луковицы
• 3 яйца
• майонез для заправки
• соль по вкусу

Заранее отвариваем яйца. Нарезаем лук и обжариваем его на сковороде в растительном масле пару минут. Затем добавляем к нему мелко нарезанные шампиньоны. Жарим лук с шампиньонами, пока грибы не прожарятся. В это время режем соломкой ветчину. Яйца трем на терке. Лук и шампиньоны остужаем. Смешиваем в салатнике все ингредиенты, солим по вкусу и заправляем майонезом. Приятного Вам аппетита!