Традиционно, в пищу употребляют зрелые: красные или желтые плоды. Однако в России, период выращивания культуры невелик, поэтому владельцы приусадебных участков...

Ликопин не дает раковым клеткам развиваться. Больше ликопина в термически обработанных помидорах. Полезней всего для Read more » Совместимо ли...

В кулинарных книгах содержится множество рецептов жаренных и маринованных баклажанов, хотя такое приготовление этого овоща затрудняет пищеварение и не приносить...

Кроме того, пасты, кетчупы и магазинные помидоры содержат различные красители, консерванты и другие искусственные добавки, что усугубляет воспалительный процесс поджелудочной...

Томатный сок помогает избежать развития анемии. Присутствие в плодах витамина E предупреждает заболевание шейки матки. Питательные компоненты, содержащиеся в томатах,...

В-каротин обладает антиоксидантными свойствами. Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, укрепляет сосудистую стенку, способствует усвоению железа, и повышению иммунитета. Магний...

При умеренном употреблении в свежем и приготовленном виде они оказывают лечебное действие и позволяют справиться с рядом заболеваний. Полезные свойства...

Потому что у малыша может возникнуть расстройство стула, вплоть до диареи. Это же предостережение касается людей, которые знают за своим...

При необходимости похудеть, напитком заменяют один из приемов пищи. Польза соленых помидоров не значительно отличается от свежего продукта. Главное –...

Но в силу своей специфичности они не так развиты на кулинарном поприще. Несмотря на свою непопулярность, они часто используются в...

Список фитонутриентов чрезвычайно разнообразен: Флавоноиды: нарингенин, рутин, кемпферол, кверцетин Гидроксикоричные кислоты: кофейная кислота, феруловая кислота, кумаровая кислота Каротиноиды: ликопин, лютеин,...