Ананас польза и витамины

По этому критерию полезные свойства ананаса можно сравнить разве что со свойствами чёрной смородины и ирги.

Химический состав ананаса содержит большое количество бета-каротина, витамина РР и витаминов группы В. Все вместе эти полезные вещества обеспечивают пользу для кровеносной системы, обменных процессов в организме, иммунитета и органов зрения.

Бета-каротин называют ещё провитамином А. Дело в том, что в растениях витамин А не содержится – они просто не вырабатывают его. А вот бета-каротин, которого очень много в составе разных фруктов и зелёных частях растений, является его предшественником. Но как только каротин попадает в организм человека, он сразу превращается в витамин А. Именно поэтому очень часто даже в литературе указывается содержание в растительных продуктах именно витамина А, что в целом не совсем верно.

Что еще входит в состав ананаса? Он богат микроэлементами и макроэлементами. Среди них – калий, кальций, магний, цинк, железо, йод и многие другие.

Но изюминкой состава экзотического плода является бромелаин – специфическая смесь растительных ферментов, которые способствуют расщеплению белков и жиров в организме. Это делает ананас очень полезным компонентом диеты: употребляемый в закуску к обильным и жирным продуктам, он обладает свойством помогать организму переваривать относительно тяжёлую пищу, неважно – растительного или животного происхождения.

Это целебное свойство ананаса – самое специфическое. Ни один другой фрукт, кроме некоторых диких видов ананаса, наличием бромелаина в составе похвастаться не может. Но помимо бромелаина ананас полезные свойства которого намного более обширны, воздействует на организм и другими своими компонентами.

В чем польза ананаса для организма

1. Влияние кислот.

Начать стоит с того, что кислоты в составе ананасового сока и клетчатка, из которой состоят его мягкие сладкие волокна, также содействуют нормализации пищеварения. Как проявляются эти полезные свойства? Кислоты стимулируют выработку желудочного сока и производство собственных ферментов организма, а клетчатка массирует стенки кишечника и способствует улучшению перистальтики его. Разумеется, при таком воздействии всасывание пищи происходит значительно полнее и эффективнее.

Ананас польза и витамины

2. Витамин С.

Ананас состав которого богат витаминами, очень сильно стимулирует иммунитет. Витамин С является одним из мощнейших иммуномодуляторов, а его количество в ананасах позволяет получать дневную норму всего с двумя-тремя ломтиками. В зимний же сезон желательно ввести в привычку употребление хотя бы одного свежего ананаса в неделю.

Сушёные ананасы и плоды в банках значительной части витамина С лишены: при высушивании и заливании кипятком это вещество имеет свойство распадаться. Не полностью, конечно, но в достаточно большом количестве.

3. Низкая калорийность.

Чем полезен ананас для худеющих? Этот фрукт является очень диетическим продуктом: калорийность ананаса (мякоти) составляет лишь 48 ккал/100 граммов продукта, благодаря чему его смело можно употреблять при похудении и включать их в состав разнообразных разгрузочных диет.

4. Влияние минералов.

Очень важно свойство ананасов улучшать работу кровеносной системы. Тут они обладают множественным эффектом: железо, например, способствует увеличению количество гемоглобина, калий нормализует работу миокарда и укрепляет стенки кровеносных сосудов, а клетчатка и витамин РР уменьшают количество холестерина в крови.

Кстати, тот же калий вместе с большим количеством жидкости в ананасе полезным образом влияет на нормализацию работы выделительной системы и борьбу с мочекаменной болезнью.

5. Применение в косметических целях.

И очень важны лечебные свойства ананаса в космеологии. Так, им очень хорошо обрабатывать мозоли и натоптыши: активные вещества из сока стимулируют кровообращение и восстановление повреждённых тканей. Рекомендуется и обработка ананасовым соком жирной кожи. Так, существуют рецепты ананасовых масок для лица, имеющих свойства уменьшать количество выделяемого жира и способствовать защите кожи от бактерий и инфекций.

Однако ананас помимо полезных свойств имеет и свои противопоказания.

Вред ананаса

1. Для зубов.

Ананас польза и витамины

Всякий, кто пробовал ананас, быстро убеждался, что более пяти-шести скибок за раз съесть сложно – из-за кислотных свойств быстро появляется оском. Действительно, активные органические кислоты, входящие в состав ананаса, способствуют разрушению и истончению зубной эмали.

2. Для желудка.

Они же, ананасовые кислоты, могут быть опасными для стенок желудка. Особенно у тех, кто страдает от повышенной кислотности. Чем вреден ананас для желудка? Увлечение этим фруктом может даже привести к развитию гастрита. Свою лепту во вред ананаса привносит и бромелаин, в больших количествах способный повредить слизистые оболочки рта и пищеварительного тракта.

3. Для беременных.

И ананас же обладает редкой для фруктов способностью стимулировать аборты. Это свойство делает его запретным плодом для всех будущих мам.

Но в целом полезных свойств у ананаса значительно больше, чем вредных. При отсутствии явных противопоказаний его можно смело употреблять как замечательное разнообразие диеты и качественный заменитель синтетических сладостей. Особенно – в зимнюю пору, когда количество свежих фруктов на прилавках магазинов катастрофически мало, а витамины организму нужны позарез. Тут то тропический гость и будет как нельзя кстати.

Польза ананаса для похудения и здоровья женщины

Тропические фрукты уже не являются экзотикой и их можно найти в больших супермаркетах в любое время. Ананас не только обладает оригинальными вкусовыми качествами, но и пользой для организма. Богатый химический состав обуславливает широкий спектр полезный действий на разные органы и системы организма.

Польза ананаса для организма

Учеными доказано, что экзотический фрукт способствует укреплению и защите иммунитета, помогая организму бороться с разными заболеваниями. Рекомендуется включать его в свой рацион в сезоны гриппа и при авитаминозе. Помогает ананас улучшить работу пищеварительной системы, сбалансировать кислотность жидкостей в организме и справиться с разными воспалениями. Выясняя, чем полезен ананас для организма, стоит отметить, что плоды являются низкокалорийными, так в 100 г находится только 49 ккал.

Чем полезен свежий ананас?

Ананас польза и витамины

Чтобы доказать свойства представленного экзота, ученые провели много экспериментов. В результате им удалось установить, способность ананаса снижать артериальное давление, помогая уменьшать риск образования тромбов. Благодаря наличию большого количества жидкости помогают плоды сделать кровь более жидкой. Эксперименты показали, что свежий ананас снижает риск образования холестерина. Обладает экзот и рядом других свойств:

  1. Способствует нормализации деятельности нервной и сердечно-сосудистой системы. Ананас часто называют природным антидепрессантом.
  2. Снижает процесс развития метастаз у людей с онкологическими заболеваниями.
  3. Польза ананаса связана с наличием грубых волокон, способствующих улучшению работы пищеварительной системы. Еще они помогают быстро справиться с чувством голода.
  4. Учитывая наличие кальция и марганца, можно утверждать, что экзотические плоды положительно сказываются на состоянии костной ткани и избавляют от суставных болей.
  5. Польза связна с тем, что входящий в состав витамин А эффективно справляется со свободными радикалами и улучшает состояние зрения.
  6. При регулярном потреблении происходит нормализация обменных процессов, и уменьшаются отеки за счет вывода лишней воды из организма. Полезные свойства особенно оценят люди с заболеванием почек.
  7. Чтобы оценить пользу ананаса, его не только едят, но и используют наружно. Фрукт обладает ранозаживляющим и восстанавливающим действием, а все благодаря наличию марганца.

    Видео по теме