Польза ананаса для зачатия

Цукаты также способны ее спровоцировать.

Ну и наконец, разумно подходить к употреблению любых цукатов и сухофруктов следует людям, страдающим лишним весом и тем, кто просто дорожит фигурой. Цукаты из ананаса, несмотря на содержание в них бромелайна, — не исключение.

Использование в кулинарии

Цукаты из ананаса могут использоваться как самостоятельный снек. Кроме того, они помогают разнообразить вкус десертов, кисломолочных продуктов, выпечки и мюсли. Гурманы также добавляют их и во вторые блюда — например, кисло-сладкие ломтики придают пикантность куриному филе.

Как правильно выбирать и хранить цукаты из ананаса

Чтобы приобрести по-настоящему качественный и полезный продукт, к выбору деликатеса следует подойти ответственно.

1. Прежде всего, несмотря на то, что на развес это лакомство дешевле, покупать следует цукаты в упаковке. Причем, желательно, чтобы она была прозрачной — так вы сможете сразу оценить внешний вид продукта.
2. Разумеется, не стоит выбирать очень яркие цукаты — столь привлекательный оттенок им придали с помощью химического красителя.
3. При нажатии на ломтики, из них не должна выделяться влага. Если вы все же заметили капли воды, то это свидетельствует о нарушении технологии изготовления.
4. Если качество приобретенных цукатов все же вызывает у вас сомнения, опустите несколько ломтиков в стакан с кипятком. Если вода изменила цвет, то при изготовлении использовались красители. Если же цукаты заметно уменьшились или вообще растворились, это свидетельствует о том, что они не натуральные.

Поскольку цукаты обладают свойством активно впитывать влагу, хранить их следует в герметично закрытой стеклянной емкости. Все полезные свойства и вкусовые качества они сохраняют в течение года.

Как приготовить цукаты из ананасов дома

Приготовить это восточное лакомство можно дома. На 1 кг фруктовой мякоти вам понадобится 4,5 стакана сахара и три стакана воды.

Ананасы очистите, нарежьте кубиками. Опустив в кипящий сахарный сироп, проварите четверть часа. После этого дайте будущему лакомству настояться в сиропе в течение суток, чтобы ананас как следует пропитался.

Слейте сироп, доведите его до кипения, опустите туда ананас и снова проварите четверть часа. Дайте настояться в течение суток.

После того, как вы повторите процедуру в третий раз, ломтики должны полностью пропитаться и стать прозрачными. Откиньте их на дуршлаг, чтобы стек сироп, а потом в течение трех часов сушите в разогретой до 50 градусов духовке.

Ананас – польза для здоровья и противопоказания

Этот тропический плод на самом деле состоит из множества ягод, объединившихся вокруг центрального ядра. Каждая чешуя на кожуре – это отдельная ягода. Ананас, польза и вред для здоровья, которого изучены не до конца, продолжает оставаться объектом исследования ученых. Среди десятков компонентов, существующих в нем, наиболее изученной является группа ферментов, переваривающих белки и обладающих противораковыми свойствами.

Состав фрукта

Этот восхитительный фрукт несёт в себе такое большое разнообразие питательных веществ, что по праву может считаться природным целителем. На 100 г продукта приходится:

• Витамин A 5 мкг
• Витамин C 18 мг
• Витамин E 0,1 мг
• Фолиевая кислота 14 мкг
• Ниацин 0,3 мг
• Пантотеновая кислота 0,2 мг

Чем полезен ананас

Люди использовали ананас на протяжении тысячелетий как естественное средство от многих заболеваний, например, при проблемах с мочевым пузырем, воспалении почек, цинге, ангине и заболеваниях венозной системы.

1. Он содержит много витамина C, который усиливает защитные силы организма, а при простуде и гриппе снижает риск развития осложнений. Способствует всасыванию железа и заживлению ран.
2. Регулярное употребление ананаса поддерживает кислотно-щелочной баланс организма.
3. Содержащаяся в нем аминокислота триптофан способствует выработке в организме серотонина – «гормона счастья». Это природное вещество отвечает за хорошее настроение, сон, память, аппетит, повышает стрессоустойчивость.
4. В дополнение к витаминам и минералам ананас содержит фермент бромелаин. Он расщепляет и разбивает белки на их основные структуры – аминокислоты. Это большое значение имеет для пищеварения и своевременного освобождения организма от всего ненужного – токсинов и шлаков.
5. Благодаря этому же ферменту уменьшаются мышечные спазмы и разрушаются отложения на внутренних стенках сосудов.

В ананасе много грубых волокон. Это – бесценная клетчатка для человека, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы, способствуя росту полезных кишечных бактерий, которые питаются сахаром и самими волокнами. Здоровая кишечная флора предотвращает размножение вредных бактерий. Клетчатка нормализует уровень глюкозы в крови.

Терапевтические дозы бромелаина, принимаемые в качестве пищевой добавки помогают при воспалениях, повышенной свертываемости крови и при определенных типах опухолей.

Консервированный и сушеный ананас

Ощутить пользу ананаса, в частности бромелаина, можно только при употреблении свежего плода. Многие ферменты не являются термостойкими и поэтому разрушаются в процессе консервации. Ломтики или колечки из консервной банки имеют приятный вкус, но свежий плод всегда полезнее для здоровья.

Сушеные ананасы калорийны, могут быть хорошим источником энергии для быстрого восстановления сил. В них почти нет витаминов, но сохраняется клетчатка, калий, натрий.

Польза ананасового сока

1 стакан ананасового сока содержит 130 калорий и треть суточной потребности витамина C. Сок очищает организм, предотвращает образование тромбов благодаря разжижающим кровь свойствам. Устраняет вздутие живота и запоры.

Польза для женщин

Ананасовый сок обеспечивает коже эластичность и молодость благодаря синтезу коллагена. При регулярном его употреблении кожа остается увлажненной.

Бромелаин разрушает накопление фибрина в мелких кровеносных сосудах, что благотворно влияет на кровообращение. Увеличение кровотока улучшает питание клеток кожи, способствует выведению токсинов, борется с целлюлитом. Ведь как известно, целлюлит не проблема излишнего подкожного жира, а кожи.

Магний снимает характерные менопаузы – нервозность и беспокойство. Ананасовый сок можно использовать для масок. Он значительно осветляет возрастные пятна на коже и делает их менее заметными.

Ананас при беременности и грудном вскармливании

Если в обычном состоянии женщина ест всё, то во время беременности и грудного вскармливания каждый продукт попадает под подозрение и вызывает растерянность: можно или нельзя? Ананас – один из тех фруктов, по поводу которого мнения профессионалов разнятся. Одни говорят категорическое «нет» экзотическому плоду, предостерегая от его употребления, а другие совсем не возражают против включения его в рацион беременной.

Существует опасение, что бромелаин может вызвать шелушение слизистой оболочки матки, смягчить шейку матки и вызвать выкидыш на ранних сроках и преждевременные роды на поздних.

При грудном вскармливании этот экзотический плод не возбраняется, но лучше включить его в рацион кормящей мамы на 5-6 месяце грудничка. Лимонная кислота и сильный аромат могут отразиться на вкусе молока и вызвать дискомфорт в животе ребенка.

Польза ананаса для мужчин

Природа заботится и о здоровье мужчин, помогая организму синтезировать мужской гормон тестостерон, который ответственен за формирование мышечной и скелетной системы, репродуктивных органов. В ананасе содержится цинк и магний, важные минералы для мужского здоровья.

Видео по теме