Польза вяленого ананаса

Консервированные ананасы при беременности употреблять не стоит, так как они практически полностью лишены полезных витаминов и минералов.

Зато в них присутствует огромное количество сахара и консервантов, которые беременной женщине могут только навредить. Даже при большом желании лучше воздержаться, ведь ваше здоровье и здоровье малыша куда важнее удовлетворения гастрономических желаний.

В продаже имеются цукаты, якобы изготовленные из ананасов. На самом деле они не несут в себе никакой пищевой пользы, ведь их подкрашивают и напитывают ароматизаторами. При этом они высококалорийны, хотя пользы от них никакой.

Крайне не рекомендуется употреблять ананасы с молочными продуктами. А вот постная свинина или курица приготовленные с ананасами беременной женщине будут только на пользу.

Что касается ананасового сока, то этого качественного продукта на прилавках наших магазинов практически нет. В основном под его видом продается сладкая ароматизированная жидкость с кучей консервантов, от которой нет практической пользы. И употреблять ее беременной женщине не рекомендуется!

Как правильно чистить ананас (видео)

Интересный и простой способ очистки ананаса. Его нарезают дольками и при этом сразу же отделяют от сердцевины. Попробуйте повторить этот способ, уверены, у вас получится не хуже!

Как выбрать сладкий и спелый ананас

Будущей маме крайне важно употреблять в пищу только качественные продукты. Чтобы выбрать спелый ананас, нужно следовать следующим принципам:

1. Визуальный осмотр. Цвет ананаса должен быть однородным. Если его верхняя часть зеленоватая, то вероятнее всего фрукт не спелый. Наличие потемнений между чешуйками ананаса говорит о том, что он начал подгнивать.
2. Оцените запах. Хороший спелый фрукт имеет приятный легкий сладковатый запах. Слишком интенсивный сладкий запах свидетельствует о том, что ананас, переспевший и, возможно, в нем уже начались процессы брожения.
3. Звучание. Легонько постучите по фрукту ладонью, если услышите глухой звук, то это значит что ананас спелый и сочный.
4. Слегка надавите. Когда вы легко надавливаете на спелый ананас, то его кожура должна быть упругой и немного пружинить. Если ананас слишком твердый, то он может оказаться зеленым, а чересчур мягкий будет переспевшим.
5. Оцените корону. Листья ананаса (корона) должны быть зеленого цвета и свежими, но со слегка подсохшими краями. Из спелого ананаса можно легко выдернуть один из листьев.

Помните, что ананас в рационе беременной женщины может присутствовать, если для этого нет никаких противопоказаний. Употреблять его часто не рекомендуется, но и лишать себя такого удовольствия не стоит.

Ананас — польза или вред для нас?

Этот «король тропических фруктов» сегодня стал весьма частым гостем в российских семьях. Из-за того, что европейский климат совсем не подходит для выращивания ананасов, у нас они не культивируются, а привозятся из тропиков: Южной Африки, Гавайев, Таиланда, Малайзии, Вьетнама, Филиппинов. Обычно у созревшего фрукта белая или светло-жёлтая мякоть с необыкновенно свежим ароматом и кисло-сладким вкусом. Потреблять ананасы можно не только свежими, но и замороженными, консервированными, сушёными, а также переработанными на варенье, соки и на компоты. Следует помнить, что употребление фрукта может принести как пользу, так и вред, поэтому перед применением ананаса в пищу нужно знать всё о состоянии своего здоровья.

Что в составе ананаса

Неочищенный ананас выглядит, как большая шишка с листиками, отчего его прозвали «тропической шишкой»

В ананасе содержится огромное количество различных витаминов и микроэлементов, однако их содержание варьируется в отличие от того, сырой это фрукт или приготовленный.

Таблица химического состава продукта при разных способах обработки

* Здесь и далее указаны данные на 100 г готового продукта.

Таким образом, наиболее калорийным продуктом является консервированный ананас, поэтому тем, кто следит за фигурой, лучше всего обратить внимание на свежий ананас или сок.

Таблица содержания витаминов

Сырые и консервированные фрукты содержат примерно одинаковое количество витаминов. В ананасовом соке много витамина C, кроме того, в нём содержится почти в 3 раза большее количество витамина A, который очень полезен для костной ткани, помогает замедлить процессы старения и способствует росту новых клеток.

Видео по теме