Постные блюда в мультиварке

Худеем с мультиваркой

 Сколько экспресс-диет перепробовано, а вес все тот же! Такие стенания мне часто приходится выслушивать от своих подруг. Конечно, выдержать монотонность рациона не каждому под силу, а уж какое настроение при этом бывает – страшно вспомнить! А худеть нужно с удовольствием! Значит, будем худеть с мультиваркой! Ведь залогом здоровья, хорошего настроения и отличной фигуры является только питание. Начитавшись про новомодные диеты, многие дамы стараются полностью исключить из своего рациона жир, забывая о том, что именно полинасыщенные жирные кислоты помогают полноценно функционировать организму, восстанавливать клетки печени, сердца и мозга. Вот рецепт вкусного, а главное – полезного блюда для худеющих, приготовленного в мультиварке.

 Тунец в мультиварке

 Эту рыбку часто называют хамелеоном, но вовсе не из-за цвета. Если приготовить из филе тунца стейк, он будет по вкусу напоминать говядину. Я пробовала изысканное, но очень простое в приготовлении блюдо средиземноморской кухни – тунец с миндальным соусом. Одни витамины!

Вам потребуется:

• 600 гр. тунца
• 70-80 гр. очищенного миндаля
• 1 большая репчатая луковица
• 1 средний болгарский перец
• петрушка
• соль по вкусу

 Миндаль растолчём, завернём в матерчатую салфетку, несколько раз каждый раз отжимая в пол-литра воды, получим миндальное молоко – основа готова! Стейк тунца выложим в глубокую миску, сверху посыпем репчатый лук, петрушку, колечки болгарского перца и сбрызнем миндальной водичкой. Любители остренького, могут добавить перец и немного лимонного сока. Выкладываем всю массу в мультиварку, включаем режим «Выпечка». Через 20 минут малокалорийное и вкусное блюдо будет готово! Более того, белок этой рыбки расщепляется быстрее, чем белок говядины!

Попробуйте на следующий раз заменить тунец лососем или форелью. Способ приготовления такой же, а вот вкус уже будет другой, что и нужно для разнообразия! Приятного Вам аппетита!

 Разгрузочный день с мультиваркой

 Разгрузочные дни устраивать нужно обязательно! Мне понравился метод, когда в течение всего дня нужно есть отварной рис с изюмом и курагой. Вот, где проявляется историческая сущность мультиварки! Японцев не напрасно считают истинными гурманами. Редко, кто из них знает, что такое диета. Показатели ожирения в этой стране – самые низкие в мире!

 Итак, рецепт: Используем программу «Плов», чтобы рис был рассыпчатым. Заранее замочим рис в воде; курагу с изюмом промываем. Вместо кураги, я иногда использую нарезанные небольшими кусочками яблоки. Выкладываем рис с сухофруктами в чашу мультиварки и наливаем воды (1:3).

Учтите, что в данном режиме в последние 10 минут нижний нагрев происходит сильнее, поскольку подразумевается приготовление плова с мясом. Чтобы этого не было, нужно режим «Плов» отключить и включить программу «Подогрев». При таком способе получится рассыпчатое и вкусное блюдо.

Баклажаны в мультиварке

 Как работают наши сосуды, так мы себя и чувствуем. Снижайте уровень плохого холестерина с помощью баклажан, которые можно вкусно приготовить в мультиварке! Чтобы похудеть, требуется всего-навсего увеличить в рационе количество клетчатки. Уникальная природная структура баклажан впитывает не все подряд, а только избыток жиров. Именно у тех, кто ест баклажаны, нет проблем с лишним весом!

 Конечно, баклажаны с белой мякотью вкуснее всего: обычно, это сорт Альбатрос, но если нет таких «беломясок», можно взять любой сорт, только предварительно замочить кружочки баклажанов в подсоленной воде.

В мультиварку все выкладываем слоями: кружочки баклажанов, репчатый лук, зелень, помидоры, болгарский перчик. Сверху посыпаем немного сыром. Калорий это много не прибавит, а вкус получится изумительным! Включить режим «Выпечка» на 20-30 минут.

С мультиваркой очень славно худеется. Не бойтесь смело экспериментировать с кулинарными шедеврами из полезных продуктов. И потом, калорийные изыски при различных режимах превращаются в блюда, безопасные для фигуры. Ребрышки, приготовленные в режиме тушения, наверняка понравятся вашей второй половине, а значит и ему достанется меньше калорий! С мультиваркой вы поймете, что даже встречи с друзьями – вовсе не являются поводом набирать лишний вес! Кстати, блюда для «slim-вечеринки», ставших очень популярными, удобнее готовить именно с помощью этого «умного» помощника. Идея новомодной фишки – шикарный стол с низкокалорийным идеально продуманным меню. Но, это уже отдельная, не менее интересная история!